ワイングラス3杯ほどの飲みきりサイズです。

Alc.12% 750ml

ヤマ・ソーヴィニヨンを液仕込みし、瓶内二次発酵をさせ、ランブルスコ様のやさしいスパークリングワインに仕上げました。ベースがきっちりした赤ワインのため、グラスに注ぐと色味が赤紫で正に赤ワインと感じます。口に含むとぶどうの粒をそのまま食べたような果実味、穏やかな泡があることで、とても飲みやすいワインとなっています。 ワイングラス3杯ほどの飲みきりサイズです。 瓶内二次発酵とは 発酵の終わったスティルワイン（通常の泡のないワイン）に、糖分と酵母を加えて密閉し、瓶の中でさらに発酵（二次発酵）をさせて炭酸ガスをワイン内に閉じ込める製法です。シャンパンと同じ作り方です。 使用品種：ヤマ・ソーヴィニヨン 山梨大学で開発された日本固有の赤ワイン用ブドウ品種。日本の在来種であるヤマブドウと、ボルドーを代表するカベルネ・ソーヴィニヨンを交配したもので、ヤマブドウのもつ野性味ある風味と、カベルネ・ソーヴィニヨンのもつエレガントさが特徴です。 テイスティングコメント ・外観：色は濃いガーネット ・香り：白い赤い果実、熟したブドウの甘い香り ・味わい：酸は穏やかで、果実味が非常に豊かで、凝縮感があり、後味にはほのかな苦味が感じられます 楽しみ方 ドライな味わいなので、乾杯の一杯はもちろん、これ一本で食事を楽しむこともできます。炭酸がやさしく渋みも穏やかなため、赤ワインの渋みが苦手だったり、あまり強い炭酸が苦手な方にはぜひ試してもらいたい1本です。

Alc.12% 375ml

シャルドネを液仕込みし、瓶内二次発酵によるスパークリングワインに仕上げました。 瓶内二次発酵とは 発酵の終わったスティルワイン（通常の泡のないワイン）に、糖分と酵母を加えて密閉し、瓶の中でさらに発酵（二次発酵）をさせて炭酸ガスをワイン内に閉じ込める製法です。シャンパンと同じ作り方で、なめらかなきめ細かい泡が特徴です。 使用品種：シャルドネ 白ワイン用ブドウ品種の代表の1つで「白ワインの女王」ともいわれています。フランスのブルゴーニュ地方が原産で、環境適応能力が高いため、全世界でつくられています。栽培される土地や風土の影響を大きく受けるニュートラルな品種で、育った地域によって大きく個性が変わります。 テイスティングコメント ・外観：透き通った少し濃いめのレモンイエロー ・香り：白い小さな花、樽からくるバニラ香、食パン様の酵母の香り ・味わい：酸は穏やかで、口中にふくらみを感じ、後味に程よい苦みを感じます 楽しみ方 シャルドネ100％のスパークリングワインなので、すっきりした飲み口に、後味に瓶内二次発酵からくるコクと苦みを楽しんでいただけます。乾杯の一杯はもちろん、これ一本で食事を楽しむこともできます。天ぷら等に合います。

Alc.11% 750ml

メルローを主体に大池ワイナリー始まりの品種であるヤマブドウを若干ブレンドしました。 色は落ち着いたガーネット調、香りには古酒を感じさせる紹興酒のような香り、赤い果実の香り。口当たりは軽くすっきりとしていて、穏やかな酸味と果実味を感じ、香りにあった古酒感が鼻に抜け、最後に若干の苦みが余韻を引き締めます。 中華系のこってりしたお料理、肉じゃが、魚の煮付けなど醤油を使った料理と合います。山形村名産の長芋をつかった、長芋田楽、長芋と卵のまぜ焼き、擦った長芋を鉄板で焼いた長芋鉄板などとも相性があります。 赤ワインですが、少し冷やしてお飲みいただくと、すっきりと飲めて美味しいです。

Alc.11% 750ml

華宝独特の甘味や酸味が程よく調和し、甘すぎないフルーティーな味です。シードルになじみがない方もお試しください。

Alc.8% 375ml

トキ独特の甘味や酸味が程よく調和し、甘すぎないフルーティーな味です。シードルになじみがない方もお試しください。

Alc.8% 375ml

ヤマ・ソーヴィニヨンを液仕込みし、瓶内二次発酵をさせ、ランブルスコ様のやさしいスパークリングワインに仕上げました。ベースがきっちりした赤ワインのため、グラスに注ぐと色味が赤紫で正に赤ワインと感じます。口に含むとぶどうの粒をそのまま食べたような果実味、穏やかな泡があることで、とても飲みやすいワインとなっています。 瓶内二次発酵とは 発酵の終わったスティルワイン（通常の泡のないワイン）に、糖分と酵母を加えて密閉し、瓶の中でさらに発酵（二次発酵）をさせて炭酸ガスをワイン内に閉じ込める製法です。シャンパンと同じ作り方です。 使用品種：ヤマ・ソーヴィニヨン 山梨大学で開発された日本固有の赤ワイン用ブドウ品種。日本の在来種であるヤマブドウと、ボルドーを代表するカベルネ・ソーヴィニヨンを交配したもので、ヤマブドウのもつ野性味ある風味と、カベルネ・ソーヴィニヨンのもつエレガントさが特徴です。 テイスティングコメント ・外観：色は濃いガーネット ・香り：白い赤い果実、熟したブドウの甘い香り ・味わい：酸は穏やかで、果実味が非常に豊かで、凝縮感があり、後味にはほのかな苦味が感じられます 楽しみ方 ドライな味わいなので、乾杯の一杯はもちろん、これ一本で食事を楽しむこともできます。炭酸がやさしく渋みも穏やかなため、赤ワインの渋みが苦手だったり、あまり強い炭酸が苦手な方にはぜひ試してもらいたい1本です。

Alc.12% 750ml

紅玉の酸味がしっかりしていて、料理に合わせて飲みたいシードルです。ビールの苦手な方におすすめです。

Alc.7% 375ml

爽やかな香りと酸味のバランスがいい、ソーヴィニヨン・ブランの小瓶タイプです。ワイングラス3杯ほどの飲みきりサイズです。

Alc.11% 375ml

すっきりとした味わいの、食事に寄り添う白ワインです。ワイングラス3杯ほどの飲みきりサイズです。

Alc.11% 375ml

シャルドネを液仕込みし、瓶内二次発酵によるスパークリングワインに仕上げました。ワイングラス3杯ほどの飲みきりサイズです。 瓶内二次発酵とは 発酵の終わったスティルワイン（通常の泡のないワイン）に、糖分と酵母を加えて密閉し、瓶の中でさらに発酵（二次発酵）をさせて炭酸ガスをワイン内に閉じ込める製法です。シャンパンと同じ作り方で、なめらかなきめ細かい泡が特徴です。 使用品種：シャルドネ 白ワイン用ブドウ品種の代表の1つで「白ワインの女王」ともいわれています。フランスのブルゴーニュ地方が原産で、環境適応能力が高いため、全世界でつくられています。栽培される土地や風土の影響を大きく受けるニュートラルな品種で、育った地域によって大きく個性が変わります。 テイスティングコメント ・外観：透き通った少し濃いめのレモンイエロー ・香り：白い小さな花、樽からくるバニラ香、食パン様の酵母の香り ・味わい：酸は穏やかで、口中にふくらみを感じ、後味に程よい苦みを感じます 楽しみ方 シャルドネ100％のスパークリングワインなので、すっきりした飲み口に、後味に瓶内二次発酵からくるコクと苦みを楽しんでいただけます。乾杯の一杯はもちろん、これ一本で食事を楽しむこともできます。天ぷら等に合います。

Alc.11% 375ml